赤藻糖醇是一種甜度較低的【植物性代糖（甜味劑）】，在葡萄、西瓜、發酵食品如清酒、醬油、味增中都存在，也可以通過化學合成獲得，因為熱量極低，常被用來取代一般糖分添加在食品中。
4大赤藻糖醇優點
赤藻糖醇的優點包含【極低熱量、低甜度】，也因為不容易被人體吸收，所以【不易引起消化問題及血糖問題】另外，赤藻糖醇也【不容易引發蛀牙】：
- 極低熱量： 赤藻糖醇熱量只有蔗糖的1/10，幾乎不含熱量。
- 低甜度：赤藻糖醇的甜度僅有蔗糖的70%~80%，不容易造成膩口的口感。
- 不易引起消化及血糖問題： 因為人體沒有可以分解這個成分的酵素，所以很容易就由腎臟跟隨尿液一起被排出體外，而赤藻糖醇也不影響醣類代謝造成血糖上升。
- 不容易引發蛀牙： 赤藻糖醇可以抑制牙菌斑的生成，不易腐蝕牙齒。
熱量 | 幾乎沒有熱量 |
不適合的人 | 腎臟病患、低血糖急救 |
缺點 | 食用過量時容易腹脹、腹瀉 |
赤藻糖醇熱量高嗎？
赤藻糖醇的熱量約只有【0.4大卡/克】，幾乎不含熱量，一些國家如日本、歐盟、台灣，甚至允許標示為【0熱量】，也是目前已知的醇類中熱量含量最低的。
赤藻糖醇會影響胰島素嗎？
赤藻糖醇因為不容易被腸胃吸收，所以不僅不會影響血糖，也【不會】影響體內胰島素（降血糖激素）的分泌。
3大赤藻糖醇缺點
雖然赤藻糖醇被認為是安全的天然代糖之一，但是如果一次食用過量，可能會造成【噁心、腹脹、腹瀉】，這是由於赤藻糖醇在腸道分解時會有氣體產生的緣故。
這款由營養師監製研發的多效乳清蛋白
採用的是安全的甜味劑 – 蔗糖素
低熱量又不會引起脹氣！
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赤藻糖醇會導致癌症嗎？
目前針對代糖引發癌症的研究，多是針對『阿斯巴甜』這種代糖，而目前【尚無大量研究證實】赤藻糖醇會導致癌症，但要特別注意我們並不建議因此就大量攝取赤藻糖醇。
赤藻糖醇有腎臟病可以吃嗎？
雖然赤藻糖醇通常被認為相對安全，但因為絕大部分都透過腎臟代謝出體外，引此仍可能會對腎臟產生一定負擔，建議有腎臟病的人食用前最好還是先諮詢醫生或營養師的建議。
赤藻糖醇糖尿病病人可以吃嗎？
答案是【可以】！由於赤藻糖醇不會造成血糖上升及胰島素水平的變化，適合添加到糖尿病病人的食物或飲料中作為一般蔗糖的替代品。
赤藻糖醇飲料有哪些？
赤藻糖醇被廣泛使用在無糖飲料中，而可口可樂公司推出的『OOHA無糖氣泡飲』就是較為知名的赤藻糖醇產品。
⭐ 近年來的健身補充產品也強調健康攝取，許多高蛋白產品也都選用赤藻糖醇來主打零熱量，讓消費者在補充蛋白質的同時又能兼顧口感以及熱量控制。
赤藻糖醇哪裡買？
赤藻糖醇的娶得相當方便，除了大型實體通路如【家樂福、全聯、寶雅】，一些線上購物平台如【MOMO、蝦皮】也都有販售不同品牌的赤藻糖醇。
補充
三多赤藻糖醇全聯買的到嗎？
答案是【可以的】！全聯的線上購物賣的三多赤藻糖醇每罐為600公克，售價為【308元】。
3大赤藻糖醇副作用
赤藻糖醇在腸胃分解時會有氣體產生，當攝取過量時，容易有【噁心想吐、脹氣、輕微腹瀉】的副作用產生。
⭐ 以下是PTT、Dcard等網友們常問到的，關於赤藻糖醇的常見問題
