吃維他命c皮膚變好?5大維生素c的功效 維他命c不能和什麼一起吃?

vitaminc

本篇文章
我們來聊聊
耳熟能詳的營養素
維他命C


維他命C對人體健康有多種重要功效,包含【抗氧化&消炎、促進膠原蛋白合成、增強免疫系統、促進鐵質吸收、促進心血管健康、改善感冒症狀】:

功效一:抗氧化&消炎

維生素C的強效抗氧化作用能夠中和自由基,保護細胞免受氧化損傷,起到降低氧化壓力及發炎反應。

功效二:促進膠原蛋白合成

維生素C有助於對膠原蛋白的合成,可以維持皮膚的彈性和健康及加速傷口癒合。

功效三:增強免疫系統

維生素C可以幫助增強白血球的活性,提高身體對抗感染的能力,提高免疫系統的功能。

功效四:促進鐵吸收

維生素C能提高來自植物性食物的『非血紅素鐵』的吸收,幫助預防缺鐵性貧血。

功效五:改善心血管健康

維生素透過減少低密度脂蛋白膽固醇的氧化,來降低動脈粥樣硬化的風險,從而幫助維護心血管健康。

功效六:減少感冒症狀

維生入C可以幫助降低炎症反應,而感冒症狀就是身體在發炎,所以感冒時攝取維生素C可以幫助減輕感冒症狀。


吃維他命c皮膚變好為什麼?

維生素C可以提供【促進膠原蛋白合成、抗氧化、減少色素沉澱、加速傷口癒合、增強對紫外線的抵抗力、保濕抗炎】,這些都有助於讓皮膚保持良好的狀態。

功效抗氧化抗炎、減少色素沉澱
副作用藥物干擾、腸胃不適
不能一起吃海鮮、咖啡茶酒

維他命c每日建議攝取量

根據衛福部的「國人膳食營養素參考攝取量」,19歲以上成人建議攝取量是【100mg/日】,上限為【2000mg】,大家在挑選保健食品的時候記得留意劑量。

年齡每日建議量每日上限量
1~3歲40mg400mg
4~6歲50mg650mg
7~9歲60mg650mg
10~12歲80mg1200mg
13~18歲100mg1800mg
19歲以上100mg2000mg
懷孕期110mg2000mg
哺乳期140mg2000mg

維生素c吃太多會怎樣?5大維他命c過量副作用

雖然維生素C對健康來說非常重要,但過量攝取可能會引發副作用包括【腸胃不適、腎結石&尿酸結石、鐵中毒、促氧化反應、藥物干擾

  • 腸胃不適:維生素C屬於酸性物質,高劑量可能會引起增加胃酸、影響腸道菌叢,刺激腸黏膜,導致腹瀉、噁心、嘔吐和胃痙攣等症狀。
  • 腎結石&尿酸結石:長期過量攝取維生素C,可能會增加草酸鹽和尿酸的形成,從而增加腎結石的風險。
  • 鐵中毒:維生素C能促進鐵的吸收,過量攝取對於於有遺傳性血色病(身體會吸收過量鐵質)的人來說,可能會導致鐵中毒。
  • 促氧化反應:雖然維生素C是大家熟知的抗氧化劑,但過量攝取會可能轉變形成促氧化劑,導致自由基的增加,造成細胞損傷。
  • 藥物干擾:高劑量的維生素C可能會干擾如抗凝血劑和癌症治療藥物的效果,有在服用這些藥物的人,在吃維生素C前,建議諮詢醫生的專業建議。

維他命c1000mg過量嗎?

對於【9歲以下】的小孩來說,攝取1000mg的維他命c已經超過衛福部所訂的上限量了,家長在給小孩挑選維他命C的產品的時候,千萬要特別注意產品劑量。


高劑量維他命c注射副作用

高劑量維他命c注射被用來做為治療癌症的療法,在臨床實驗結果,少數人會因濃度上升有【噁心想吐、腸胃不適】等副作用,而一些特殊族群的副作用會比較嚴重。

⭐腎功能障礙、蠶豆症病患可能會有溶血、血液凝滯、葉酸血症等副作用。高劑量維他命c注射的相關說明可以參考這裡


那麼維他命C在服用上有什麼禁忌?
以下我們列出了

可以 / 不可以
一起吃的搭配

維他命c跟b群可以一起吃嗎?

這兩種維生素【可以】一起吃,但大部分B群產品中含有『B12』維生素,容易與維他命C產生交互作用,阻礙吸收率,我們建議B群跟維他命C【間隔2小時】分開吃。


膠原蛋白跟維他命c一起吃可以嗎?

膠原蛋白跟維他命c【可以】一起吃喔!而且因為維他命c會促進膠原蛋白的合成,一起服用的話,可以達到1+1>2的效果。


q10維他命c一起吃可以嗎?

q10(輔酶)跟維他命c【可以】一起吃,兩者都是強效抗氧化劑,可以一起增強身體對抗自由基損傷的能力,一起服用可能可以提供更全面的抗氧化保護。


維他命c鈣片一起吃可以嗎?

答案是【可以】喔!維他命c有助於鈣質的吸收,一起吃可以提高鈣的利用率,另外值得注意的是,『維生素D』也能夠幫助促進鈣質的吸收,幫助維持健康的骨質密度。

⭐ 關於骨質密度的介紹,你可以閱讀這篇:骨質密度檢查免費2024 骨質密度越高越好嗎?骨質密度多久檢查一次?


鐵劑維他命c一起吃可以嗎?

答案是【可以,而且相當推薦】,因為鐵質在酸性環境中溶解度高,搭配維他命c一起吃,可以更好的被吸收。


維他命c維他命e一起吃可以嗎?

雖然維他命c維他命e【可以】一起吃,但因為維他命c屬於水溶性、維他命e屬於脂溶性,一起吃不會有特別作用,反而分別搭配水分/油脂吃,可以有更好的吸收效果。


益生菌維他命c一起吃可以嗎?

答案是【可以】,這兩者之間並沒有負面的交互作用,因此同時吃是可以的。


維他命c葉黃素一起吃可以嗎?

答案是【可以】,這兩者之間並沒有負面的交互作用,可以同時吃,不過可以注意一下,葉黃素是脂溶性,飯後吃吸收效果比較好,而維他命c則在空腹時吃的吸收率比較高。


維他命c不能和什麼一起吃?

維他命c不要配【咖啡、茶、酒】一起吃,容易加速排出體外;而維他命c跟【牛奶】一起吃有可能會腹瀉;另外維他命c避免與含銅砷的食例如【肝臟、蝦蟹海鮮】一起食用,容易被金屬離子破壞而失去作用。


維他命c不能和什麼藥一起吃?

維他命c不能跟【含鋁藥物】一起吃,因為會增加鋁質的吸收,有可能會造成鋁中毒,另外維他命c具有凝血作用,不要跟【抗凝血劑藥物】一起吃,因為會影響藥效。


維生素c什麼時候吃最好?

在【空腹時】吃維生素c,可以讓其更快速地進入血液循環,從而發揮其抗氧化和其他功效。


維他命c早上吃還是晚上吃?

答案是【都可以,看個人習慣】。維他命C並沒有特定的食用時間要求。不過要特別注意一下,空腹吃維他命C的劑量不宜過高,避免胃酸增加造成腸胃不適。


維他命c睡前吃可以嗎?

答案是【可以喔】!因為我們睡覺時身體代謝較慢,睡前吃維他命C可以讓其停留在身體裡的時間久一點,增加吸收率,不會太快隨著尿液、汗水排出體外。


緩釋型維他命c(持續型維他命c)是什麼?

緩釋型維他命C透過特殊的膜衣設計,可以讓維他命c在體內持續穩定的釋出,提供給讓身體不斷吸收,進而達到較高的吸收率

⭐ 一般類型的維他命c在體內『來的快,去得快』,很容易就隨尿液排出體外,濃度會在短時間內有很大的波動,導致利用率不高。


緩釋型維他命c缺點是什麼?

緩釋型維他命c與一般維他命c差別於釋放設計不同,因為製造工法較繁複,所以缺點是【價格較一般維他命來的昂貴】。


補充

最佳吃維他命c的時間

維他命c適合在【空腹時】吃,【早上】時候吃維他命c,可能可以藉由抗氧化作用間接的提升精神狀態。


孕婦維他命c上限是多少?

跟據衛福部的建議,孕婦的每日維他命C上限是【2000mg】。


身體發炎吃維他命c有用嗎?

答案是【有用喔】!維他命C是相當有用的抗氧化營養素,可以【抑制炎症反應】,所以我們常常聽到說感冒身體發炎時喝維他命C對病情有幫助,可以加速身體康復速度。


增強免疫力維他命要吃哪種?

維他命A、維他命C、維他命E、維他命D】四大維他命種類都有助於提高免疫力。


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參考資料

  1. 癌康網:高劑量維他命C

⭐ 以下是PTT、Dcard等網友們常問到的,關於維生素C的常見問題